黄金鸡柳相信大家都非常爱吃，作为一种风靡餐饮行业的小吃，它能够这么火爆自然是因为它的口感非常好，既有鸡肉的嫩滑，又能品尝到油炸食物的那种酥脆，将两种口感糅合在一起，在舌尖上迸发出美妙的体验。但是在做的时候，我们都希望能够尽量提升它的口感，那它的口感应该怎么保证呢?如果想要加盟黄金鸡柳的话，我们又要注意哪些事情呢?

怎么保证黄金鸡柳的口感?

　　1、切好的黄金鸡柳，一定要腌制半小时以上，很多朋友在自己做的时候，都非常容易忽略这一步，只是简单腌制一下就直接下锅炸，这样做是不对的，大家要注意。

　　2、油温六成热，很多朋友都不会掌握，今天在这里给大家分享一个小妙招。拿上一根筷子插入油锅内。如果气泡剧烈消失，则证明此时油温六成热。不会掌握油温的朋友，一定要学会使用这个办法。

　　3、我们在炸黄金鸡柳的时候，一定要依次下锅，切记不可抓上一大把，直接放在锅内。这样很容易让面包糠脱落，而且黄金鸡柳很容易粘在一起。这一点大家要同样注意。

黄金鸡柳加盟有哪些注意事项?

　　1、首先，就是需要对黄金鸡柳加盟所在区域的周边进行过市场调查以后在选择成立开店，比如市场的认可度、消费/收入水平以及周边的受众群体等等。再者就是关于加盟的黄金鸡柳品牌也是投资者需要格外注意的事情，毕竟只有实力强劲的黄金鸡柳品牌店才能够带来很明显的人气和受欢迎的情况。

　　2、还有非常重要的一点就是黄金鸡柳加盟店在选址方面的问题，是以人流较为集中和交通便利的场所更容易获得信任，比如学校周边、商业办公区以及商场附近等等。毕竟只有合适的地址才能够带来广泛的消费者和知名度。