黄金鸡柳是一种大家都比较喜欢的小食，这种零食非常适合大家小憩的时候吃上几个，香脆酥嫩的感觉可以瞬间从舌尖传递出去。一般我们都是在店里买这种小吃，但是其实我们自己在家里就可以制作这种小吃。那它的制作方法是什么呢?如果我们想开一家黄金鸡柳加盟店的话，那我们需要哪些费用呢?

黄金鸡柳应该怎么制作?

　　1.我们需要准备一块鸡胸肉，去掉一些筋膜和上面的东西，然后洗净。干净后，我们可以先将鸡胸肉切成薄片，然后切成条状。

　　2，以下是重点，首页进行腌制。放入盐，胡椒粉，五种香料粉，料酒，蛋清，食用油，捞出并放入冰箱，腌制1-2小时。腌制时，加入蛋清，食用油，会使鸡胸肉变得更嫩。

　　3.将两个鸡蛋打碎放入碗中搅拌。然后再准备两个盘子，一个放在淀粉上，面包屑。腌制鸡胸肉后，将其涂上淀粉，然后将其放入鸡蛋混合物中，再将其涂在鸡蛋混合物中，然后再将其涂在面包屑中。

　　4.将油倒入锅中，加热，然后将鸡胸肉一一放入，然后开始炸。放低火，炸至金黄色。立即移除。许多人也喜欢再次炸鸡，这是没有必要的。炸一次鸡后，会非常嫩。再次炸鸡后，可能会很难。

黄金鸡柳加盟需要的费用：

　　1、设备

　　制作黄金鸡柳需要单缸单筛电炸炉一台，电子秤一台，小推车一辆，或柜台一个，1200元左右。

　　2、货款

　　黄金鸡柳的货物原料首批大约需要2200元，主要包括黄金鸡柳的腌料、黄金鸡柳的专用面包糠和鸡柳专用包装袋，专用外撒料等。

　　3、不可预见费用

　　不可预见的费用包括鸡肉，食用油，辅料，小工具等。还需要一台冰柜，但冰柜和房租不好预算，个人视情况而定。